公司名稱：深圳市福田區胡濤果品批發行
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地址：深圳市福田區下梅林農副產品批發市場二樓水果區F03號
產品價格：145:00 元
產品規格：6頭/件
產品產地：臺灣
釋迦果因其形狀象佛教中釋迦牟尼的頭型，故取名“釋迦”，又稱番荔枝、佛頭果、嘜螺陀、洋菠蘿、螞蟻果、林擒。
形態特征：
果實為聚生果，由數十個小瓣組成，每個瓣里含有一顆烏黑晶亮的小核。呈卵形，未熟果綠色，成熟果呈淡綠黃色。味略甜，奶黃油色或乳白色，呈乳蛋糕狀，并具芳香，鮮食香甜，風味甚佳。果實可食率67%。單個果重一般在350克左右。
釋迦果為番荔枝科，番荔枝屬。海南全年都產，主要果實成熟期在6月份到12月份
釋迦果以其獨特香味，被列為熱帶名果之一。成熟時呈淡綠黃色，外表被以多角形小指大之軟疣凸起（有許多成熟的子房和花托合生而成），果肉呈奶黃色，肉質柔軟嫩滑，甜度很高。
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轉自：中華素食網
釋迦果是20世紀中期臺灣從美國引種的名優水果，原產熱帶美洲。每年12月份是釋迦盛產的季節，釋迦甜份足、營養價值高、果粒大。現中國海南、廣東、廣西、云南、福建、臺灣等地區均有種植，廣東澄海還有名優品種林檎。
釋迦果是世界五大熱帶名果之一。因為質量好，但規模種植少，在大陸還是最新的水果，
營養分析：
釋迦果實營養極其豐富，每100g鳳梨釋迦果肉組織營養成分的含量：
水分為8.25g，??????????????? 可溶性固形物19.0%-28%，脂肪0.15%-0.2%，礦物質0.7%-0.8%，
碳水化合物24.9%，?????? 鈣0.3%，????????????????????????????? 磷0.05%，????????????? 鐵1.2%，
有機酸為0.45%，?????????? 含總糖16.3%-19.3%，???????? 維生素C為269mg，蛋白質含量為1.65g
釋迦果肉富含維生素A、B、C及蛋白質、鐵、鈣、磷等含有很多人體所需的物質，促進消化。
營養價值：
釋迦果營養極豐富，熱量極高，能養顏美容、補充體力、清潔血液、健強骨骼、預防壞血病、增強免疫力、抗癌。自古稱為上等滋補品，營養價值極高 。
食用功效:
釋迦果果肉具有清喉潤肺的作用。釋迦葉片研成粉末，可治療廯疾。
相關人群：
一般人均可食用，糖尿病患者少吃。
精選妙藏：
購買時選擇顆粒較大，形狀端正飽滿，鱗片大而平坦，果實柔軟的較好。
釋迦一定要熟軟才能吃，買回家后，若仍生硬，可用報紙包裹，噴些水，放上一二天，待變軟后即可用刀剖開去皮食用，鮮美香甜，口味非常獨特，那甜香如蜜糖一般。也可切塊做成各種冰飲。果皮不可食，若果皮發黑，不用擔心，口味更佳。
釋迦果未軟熟前絕不可放入冰箱冷藏，否則將變黑變硬。
趣聞：
釋迦果在臺灣深受喜愛，每年都要舉行釋迦節，選出的冠軍釋迦售價折算人民幣上萬元一顆。
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